Pasteur, une science, un style, un sicle
bruno latour
voici un sicle disparaissait louis pasteur. ses dcouvertes bouleversaient fondamentalement la connaissance scientifique et effaaient les peurs ancestrales prouves face aux flaux pidmiques.
extrait de la 4e de couverture
cent ans aprs sa mort, louis pasteur continue de susciter la mme admiration quau jour de ses funrailles nationales o lon parlait, sans hsiter, du sicle de pasteur. par limage et par le texte, cet album sefforce de renouveler notre regard sur pasteur et de dcouvrir dautres raisons, plus inattendues et plus profondes, dadmirer ses dcouvertes. le vinaigre la bire, le lait, les vers soie, les cristaux, les chiens enrags, les moutons, les porcs, les enfants mordus, les femmes en couches, les gouts, leau, lair, le feu, toute la france semble passer, un moment ou un autre, par son laboratoire. au lieu de sparer son oeuvre scientifique du reste de sa vie et de lpoque o elle sinscrivait, cet album s...